きょうは、久しぶりの良いお天気になりました。

白いそばの花がきれいでした。

[材料]　　　４人分

そば粉　　　　　　　　1/2cup
小麦粉　　　　　　　　1/2cup
ベーキングパウダー　　小１
グラニュー糖　　　　　小１
塩　　　　　　　　　　少々
卵　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　2/3cup
バター　　　　　　　　少々


[作り方]

ボールにそば粉と小麦粉、ベーキングパウダーはふるって置きます。
そこにグラニュー糖、塩を入れ混ぜ合わせます。Ａ
卵と牛乳を混ぜ合わせＡに少しずつ加え、手早くだまにならないように
混ぜます。
厚手のフライパンにバターを熱して、おたまで生地をすくい５cm〜６cmの
円形になるように流し弱火で焼き上げます。
おこのみのディップを添えて信州の味覚をどうぞ！



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一日一個のりんごは、いろいろな健康効果がありますよ！！


ペクチンの働きで、整腸作用やコレステロールをさげ、大腸ガン予防に

カリウムは塩分を調整し血圧を下げる効果が

食前に食べると、満腹感が得られ肥満予防に

有機酸のおかげで、疲労回復、食欲増進に

りんごのビタミンＣは切っても加熱してもＯＫ　たっぷりとって風邪予防に


これからの季節「信州りんご」を食べましょう！！




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１１月２２日は長野県りんごの日です！！

今年は去年のような台風の影響もなくりんごは豊作だそうです。

長野県のりんごは、みずみずしくて本当においしいですよ

健康効果もいろいろあって、りんごは「昔から医者いらず」と

言われています。

明日はりんごの健康効果をお知らせします。


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いつも買っている、りんご園から新しい品種の「あいかの香り」を

送ってもらいました。箱をあけると、りんごの良い香りが・・・・

１個むいて食べましたが、とても甘くてジューシーでおいしかったですよ！

「ふじ」よりも甘い感じがしました。

これからりんごのおいしい季節です。

るんびにーでは、おいしいりんごの宅配もやっています。






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