白馬紫米

白馬の青鬼地区で栽培されている、古代米の一種です。
お米に一割の紫米と少しのもち米を混ぜて炊くと
きれいな赤紫のごはんが炊けます。結構おいしいですよ！！
いずれは、パンに入れてみたいと思っていますが・・・・・

白馬紫米は、おみやげ屋さんで売っています。



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