おいしいスモーク屋さん

行って来ました！　白馬で唯一の燻製屋さんに
お一人で手作りでやってらっしゃるお店、スモークド　トラウト
佐野坂の駐車場の向かえ側にあります。
にじます、豚肉、鹿肉、鶏肉、のスモーク、ヤギのチーズも売っています。
私は、鶏肉と鹿肉のスモークを買ってきましたが、
食べて、びっくり　とても良い香りで本当においしい燻製でした。
こんなに近くにあったなんて・・・
なんだか、うれしくなりました。